Entre vinhedos centenários e paisagens deslumbrantes, alguns hotéis em vinícolas transformam o simples ato de se hospedar em uma verdadeira imersão no universo do vinho. De castelos na Toscana a retiros contemporâneos em Portugal e França, essas propriedades unem charme, conforto e experiências enológicas inesquecíveis. Nesta lista, reunimos destinos onde cada taça revela um pouco da alma local – e onde o vinho é só o começo da jornada.
Projetado por Frank Gehry, o Hotel Marqués de Riscal impressiona pela arquitetura escultural e pelo contraste entre o contemporâneo e o histórico. Os quartos têm vista para a cidade de Elciego e os vinhedos centenários que rodeiam o hotel.
A vinícola, fundada em 1858, oferece visitas guiadas diárias pelas salas de fermentação, envelhecimento e pela adega com mais de oito milhões de garrafas. Para completar, o spa Caudalie oferece tratamentos baseados nas propriedades da uva.
No coração de Bordeaux, a La Maison d’Estournel alia elegância campestre e história. A propriedade conta com 14 acomodações distribuídas em uma casa senhorial com decoração inspirada no universo do vinho.
A experiência é enriquecida por visitas exclusivas à vinícola Cos d’Estournel, com direito a tour guiado e degustação de três rótulos prestigiados.
Provence, França
Localizado no coração do Parc Naturel Régional du Luberon, o Coquillade é um hotel-vila que mistura história, elegância provençal e conforto moderno. Os ambientes variam entre piscinas, spa e jardins com vista para os vinhedos do Domaine de la Coquillade.
As visitas guiadas à vinícola revelam um terroir cheio de personalidade, com 15 variedades de uvas cultivadas. As degustações são uma verdadeira imersão nos vinhos AOP e IGP Ventoux, com destaque para os rótulos Coquillade, Aphélie e Elyo.
Provence, França
Cercada por vinhedos orgânicos e esculturas ao ar livre, a Villa La Coste combina arte contemporânea, arquitetura arrojada e hospitalidade impecável. As suítes têm vista para as colinas e foram projetadas para integrar o paisagismo com o conforto.
Dentro do Domaine Chateau La Coste, os vinhos ganham destaque em degustações e passeios entre vinhas, oliveiras e obras de arte.
No coração da Toscana, Il Borro é um vilarejo medieval restaurado que combina charme histórico e conforto contemporâneo. Suítes e vilas estão espalhadas entre vinhedos e olivais, em uma paisagem que também abriga uma fazenda orgânica e restaurantes com menus inspirados na filosofia “da fazenda para a mesa”.
Para os amantes de vinho, o Il Borro oferece roteiros que exploram seus vinhedos e a adega da propriedade, com diferentes tipos de degustações guiadas. Também é possível combinar arte e enoturismo em passeios que percorrem a galeria e os bastidores da vinificação.
Toscana, Itália
Entre colinas e ciprestes do Val d’Orcia, o Rosewood Castiglion del Bosco ocupa uma vila medieval restaurada com atenção aos detalhes e foco na autenticidade. As acomodações vão de suítes elegantes a villas com piscina privativa, enquanto os sabores da Toscana ganham protagonismo no restaurante Campo del Drago.
A vinícola da propriedade é uma das mais tradicionais produtoras de Brunello di Montalcino. Além de degustar rótulos renomados, hóspedes podem participar de seminários, visitar os vinhedos e viver a magia da colheita em setembro.
Toscana, Itália
Erguido em uma colina com vista para o Val d’Orcia, o Castello di Velona é uma antiga fortaleza transformada em resort com spa termal e acomodações charmosas. A localização é ideal para explorar as cidades históricas da região e admirar paisagens vinícolas.
Na vinícola da propriedade, é possível conhecer a tradição dos Brunellos de Montalcino, com degustações conduzidas por sommeliers especializados. Além dos vinhos da casa, há rótulos de toda a Toscana à disposição dos hóspedes.
Alentejo, Portugal
Com arquitetura contemporânea, o L’AND Vineyards combina design minimalista e natureza no coração do Alentejo. Os quartos se abrem para paisagens de vinhas, oliveiras e o castelo de Montemor ao fundo, criando um ambiente de paz e sofisticação.
A proposta é colocar o vinho no centro da experiência: há cursos sobre variedades de uva, visitas aos vinhedos, oficinas de biodinâmica e até a possibilidade de criar um rótulo próprio. Tudo isso com foco em produção local e respeito ao terroir.
Alentejo, Portugal
Em uma antiga aldeia agrícola do Alentejo, o São Lourenço do Barrocal resgata tradições com charme rústico e elegância natural. Suas 40 acomodações estão espalhadas por uma propriedade de 800 hectares com vinhedos, olivais e hortas orgânicas que abastecem os restaurantes da casa.
As experiências incluem passeios pelos vinhedos, oficinas de bending, colheitas sazonais e degustações conduzidas pelos especialistas da propriedade.
Instalado em uma mansão do século XIX com vista para o Douro, o Six Senses combina design contemporâneo, bem-estar e vinhos premiados. As acomodações têm vista para vinhedos e jardins, e o restaurante valoriza ingredientes sazonais da região.
O time de sommeliers organiza visitas às vinícolas do Douro, degustações privadas e workshops sobre os vinhos do vale. Uma experiência sensorial completa no berço do vinho do Porto.
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