No coração da Toscana, Il Borro é um vilarejo milenar restaurado que combina tradição, cultura e sustentabilidade. A propriedade oferece acomodações em suítes e vilas, todas integradas a uma fazenda orgânica de 1.100 hectares que produz vinhos e azeites de oliva. A gastronomia é baseada no conceito "da fazenda para a mesa", com menus elaborados pelo chef Andrea Campani. Os hóspedes podem desfrutar de experiências como passeios a cavalo, aulas de culinária e visitas à vinícola. A propriedade também abriga uma coleção de artesanato local e promove práticas sustentáveis em todas as suas atividades.